Le métier de boulanger

Dans le cadre de notre projet d’année « Agrandir, cultiver et préserver notre paysage de langage », les élèves de CE1 ont travaillé sur les métiers. Ils sont partis à la découverte du métier de boulanger.

La boulangerie de Vay nous a ouvert ses portes, et particulièrement son fournil, afin de nous expliquer ce métier passionnant. Nous avons assisté à quelques étapes de fabrication d’une baguette moulée, d’un pain de deux ou encore d’une baguette traditionnelle. Reynald et Arthur ont bien voulu répondre à toutes nos questions et nous ont appris le nom des machines comme le pétrin, la diviseuse, la façonneuse, la balancelle…

Un grand merci à la boulangerie pour cet accueil.